東門市場設立於1900年，從清代到如今少說有百年歷史。曾是台灣最大的市場，1977年改建為地上3層、地下1層的建物，成為全台第1座集合市場。曾經被稱為新竹西門町、新竹萬年，是被時代拋棄的最新與第1的老市場。 2015年後市府啟動東門市場活化利用再造工程，不斷試圖為這座別具歷史意義的市場注入新生命，短短幾年已吸引近40餘家年輕店家進駐開店，不少店家甚至成為排隊美食名店。 很難想像1座老市場，可以在白天維持市場該有的風華與功能，晚上搖身一變吸引代表潮流的年輕人青睬的文青之地。走進這座幾乎不認識的市場，我的第1個疑問是「居然完全沒有異味」，對著這座摩肩擦踵的市場。沒準，它是我見過重生市場中最喜歡的1座；喜歡它的主因可能不是華麗的裝潢、而是新舊時空的錯位定格，誰說年輕人不能融入老風華？ 除了市場內排排變身的小吃店外，早上擁擠的走道上，擺上張張宛如夜市路邊攤的桌椅，在這不乏美食、小吃之餘，更少不了夜夜笙歌的美酒助興，彷彿新竹的夜晚，就在陣陣的乾杯聲，變得越來越熱市，也越來越清晰。
東門涼太日式煎餃：1113號攤（中間手扶梯旁），賣完為止。 推薦：麻辣豆腐豚肉。 享初食堂：1060號攤位。 推薦：豬肋排麵線、鮮蚵麵線。 美山貳拾陸號：1096攤。 推薦：美山村海鮮盛合粥。 阿平臭豆腐：1030號攤。 推薦：臭豆腐、酸菜肉片湯。 紅牛鐵板燒：1117號攤。 推薦：東石鮮蚵、沙朗牛排。 TWINS廚房義式料理：1090號攤。 推薦：香芋肉脯團、海鮮明太子蟹肉燉飯。 迴香酒舖：2樓2091號。 推薦：各種單杯清酒、cidre ruwet蘋果酒、自釀的白蘭地梅酒，店家沒賣食物，但可以外帶市場裡的料理，甚至可以幫叫某些店家的料理。
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發表於 2021-3-10 18:01:44
