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新竹東門市場美食攻略 不能錯過的肥美爆汁鮮蚵麵線!

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發表於 2021-3-10 18:01:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
新竹東門市場美食攻略 不能錯過的肥美爆汁鮮蚵麵線!.jpg
















東門市場設立於1900年,從清代到如今少說有百年歷史。曾是台灣最大的市場,1977年改建為地上3層、地下1層的建物,成為全台第1座集合市場。曾經被稱為新竹西門町、新竹萬年,是被時代拋棄的最新與第1的老市場。
2015年後市府啟動東門市場活化利用再造工程,不斷試圖為這座別具歷史意義的市場注入新生命,短短幾年已吸引近40餘家年輕店家進駐開店,不少店家甚至成為排隊美食名店。
很難想像1座老市場,可以在白天維持市場該有的風華與功能,晚上搖身一變吸引代表潮流的年輕人青睬的文青之地。走進這座幾乎不認識的市場,我的第1個疑問是「居然完全沒有異味」,對著這座摩肩擦踵的市場。沒準,它是我見過重生市場中最喜歡的1座;喜歡它的主因可能不是華麗的裝潢、而是新舊時空的錯位定格,誰說年輕人不能融入老風華?
除了市場內排排變身的小吃店外,早上擁擠的走道上,擺上張張宛如夜市路邊攤的桌椅,在這不乏美食、小吃之餘,更少不了夜夜笙歌的美酒助興,彷彿新竹的夜晚,就在陣陣的乾杯聲,變得越來越熱市,也越來越清晰。



東門涼太日式煎餃:1113號攤(中間手扶梯旁),賣完為止。
推薦:麻辣豆腐豚肉。
享初食堂:1060號攤位。
推薦:豬肋排麵線、鮮蚵麵線。
美山貳拾陸號:1096攤。
推薦:美山村海鮮盛合粥。
阿平臭豆腐:1030號攤。
推薦:臭豆腐、酸菜肉片湯。
紅牛鐵板燒:1117號攤。
推薦:東石鮮蚵、沙朗牛排。
TWINS廚房義式料理:1090號攤。
推薦:香芋肉脯團、海鮮明太子蟹肉燉飯。
迴香酒舖:2樓2091號。
推薦:各種單杯清酒、cidre ruwet蘋果酒、自釀的白蘭地梅酒,店家沒賣食物,但可以外帶市場裡的料理,甚至可以幫叫某些店家的料理。



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