排隊人潮沒停過！台中最強臭豆腐 必加自製「神奇辣醬」

一顆蛋

人龍排到馬路上！網友大讚台中最強的臭豆腐，從開店到打烊人潮幾乎沒停過，炸到金黃酥脆的臭豆腐，口感酥香咬下還會爆汁，搭配大蒜和店家的「神奇辣醬」吃更過癮，特別提醒大家來這一定要先領號碼牌，不然排多久都一樣吃不到。

▲網友大讚台中最強臭豆腐，從開店到打烊人潮幾乎沒停過。

▲炸到金黃酥脆的臭頭腐。

▲特別提醒大家來這一定要先領號碼牌，不然排多久都一樣吃不到。

一中手工臭豆腐的店面空間不大，只有滋滋作響的炸鍋和簡單桌椅擺設，絲毫不影嚮其高人氣，臭豆腐每份5塊，香酥滋味連部落客都凍末條，不僅外酥內香咬下還會爆汁，內餡口感軟綿滑嫩，放進嘴裡一咬馬上化開，搭配脆皮越嚼越香，讓人一吃就愛上。

▲酥香滋味一吃就愛上。

▲內餡口感軟綿滑嫩，放進嘴裡一咬馬上化開，

▲蒜泥與店家神奇辣醬。

▲吃臭豆腐必加神奇辣醬。

店內醬汁也是門學問，像是店家自製的神奇辣醬，辣度一般卻有著迷人獨特香氣，醬裡特別加了蔥和其它元素配料，淋一匙在臭豆腐上，增添豆腐的層次與香氣，還能搭配蒜泥和店家泡菜一起吃，清爽而不膩。

▲口感酥香咬下還會爆汁。