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排隊人潮沒停過!台中最強臭豆腐 必加自製「神奇辣醬」

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發表於 2021-2-4 15:22:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
排隊人潮沒停過!台中最強臭豆腐 必加自製「神奇辣醬」.jpg
人龍排到馬路上!網友大讚台中最強的臭豆腐,從開店到打烊人潮幾乎沒停過,炸到金黃酥脆的臭豆腐,口感酥香咬下還會爆汁,搭配大蒜和店家的「神奇辣醬」吃更過癮,特別提醒大家來這一定要先領號碼牌,不然排多久都一樣吃不到。



▲網友大讚台中最強臭豆腐,從開店到打烊人潮幾乎沒停過。
▲炸到金黃酥脆的臭頭腐。
▲特別提醒大家來這一定要先領號碼牌,不然排多久都一樣吃不到。
一中手工臭豆腐的店面空間不大,只有滋滋作響的炸鍋和簡單桌椅擺設,絲毫不影嚮其高人氣,臭豆腐每份5塊,香酥滋味連部落客都凍末條,不僅外酥內香咬下還會爆汁,內餡口感軟綿滑嫩,放進嘴裡一咬馬上化開,搭配脆皮越嚼越香,讓人一吃就愛上。
▲酥香滋味一吃就愛上。
▲內餡口感軟綿滑嫩,放進嘴裡一咬馬上化開,
▲蒜泥與店家神奇辣醬。
▲吃臭豆腐必加神奇辣醬。
店內醬汁也是門學問,像是店家自製的神奇辣醬,辣度一般卻有著迷人獨特香氣,醬裡特別加了蔥和其它元素配料,淋一匙在臭豆腐上,增添豆腐的層次與香氣,還能搭配蒜泥和店家泡菜一起吃,清爽而不膩。
▲口感酥香咬下還會爆汁。



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